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新しい料理道具を迎えることは、私にとってはご褒美。 ここ２年ほど、お菓子のオーダー制作やオンラインでの販売スタートなど 新しいことをやってきました。 新しいことをスタートさせると、 それまで難なくこなせていた、むしろ楽しんでやっていた料理が 疎かになってきました。...

’サブレを缶に詰める’ この最適解を探している最中です。サイズとか、組み合わせとか。 美味しくて缶も可愛いサブレ缶が巷には溢れていて、 今更私が作るのもどうなのかと思っていたのですが、現在作り中です。（やっぱり作りたくなりました＾＾）...

先週は京都に行っていました。 息子が北海道に出かけたので、それに合わせて私ものんびりしてこようと思い立って。 流石に春の京都、海外からの旅行者も多くてホテルも取りにくかった！ まずは北野天満宮へ行って、この数年間のお導きにお礼を言ってきました。...

すっきりしながらもちょっとスイート、 私の思い描いた通りの仕上がりとなりました時々見にいらして頂けると嬉しいです BOURGEONの世界をご覧ください